Сочи

Сочи – самый протяженный город Европы (145 км), расположен на побережье Черного моря в Краснодарском крае (Черноморское побережье Кавказа), начинается на северо-западе у берегов реки Шепси и простирается до границы с Абхазией по реке Псоу. Часто курорт называют русской Ривьерой - это название он получил благодаря тому, что расположен на одной широте с Ниццей, Каннами, Сан-Ремо и Монте-Карло.

Главный круглогодичный курорт Российской Федерации.

Неофициальное название муниципального образования города-курорта – «Большой Сочи», в его состав входят четыре курортных района: Адлерский, Лазаревский, Центральный, Хостинский, каждый из которых включает в себя многочисленные курортные поселки.

Годом основания Сочи считается 1838. Если верить архивным документам – именно 21 апреля 1838 года в этих местах был заложен военный форт – Александрия.
Изучение лечебных факторов Черноморского побережья Кавказа и его освоение начинается после окончания Кавказской войны в 1864.
Подлинная история курорта началась в 1902 году, когда были открыты Мацестинские минеральные источники. В 1909 году открылось крупное учреждение санаторного типа под названием «Кавказская Ривьера», привлекавшее самую избранную публику.

Сочи получил статус города 31 июля 1917 года, а с получением официального статуса курорта в 1925 году жизнь города изменилась до неузнаваемости. В 30-е годы прошлого столетия были построены 19 новых санаториев и пансионатов, открыт научно-исследовательский институт Курортологии и физиотерапии, разработаны экскурсионные маршруты. Тогда же была завершена укладка проспекта имени Сталина, главной транспортной артерии города - теперь это Курортный проспект. Город украсила приморская набережная с беседками и лестницами, ведущими к морю. Появляются памятники архитектуры, известные на всю страну - Зимний театр, Сочинский художественный музей, санаторий имени Орджоникидзе, а в окрестностях города — 30-метровая смотровая башня на горе Ахун, Верещагинский и Мацестинский виадуки, Ривьерский мост.

Во время Великой Отечественной войны город был превращен в гигантский госпиталь, где на базе переоборудованных санаториев и гостиниц вернули к жизни и поставили на ноги около полумиллиона наших воинов.

В 50-80-е годы прошлого столетия возводятся железнодорожный и морской вокзал, органный зал, концертный зал «Фестивальный», продолжается строительство здравниц.
Во время перестройки курорт по-прежнему популярен, в 1989 году даже поднимается вопрос о возможности проведения на его территории Зимних Олимпийских игр.

После распада СССР город Сочи приобрел федеральный статус. Несколько раз в году государственная дача «Бочаров ручей» становится резиденцией Президента Российской Федерации.
А в 2007 году в Гватемале Сочи объявляют столицей XXII зимних Олимпийских игр 2014 года.

Сегодня Сочи – динамично развивающийся город, готовый принять гостей в самых разных объектах размещения – это классические санатории и пансионаты, давно известные на всю страну, постоянно работающие над улучшением качества сервиса, расширением ассортимента услуг, внедрением современных оздоровительных технологий; это уютные мини-отели с семейной атмосферой и дружелюбными хозяевами; это бутик-отели и гостиницы международных сетей, гарантирующие неизменное качество обслуживания.

В Сочи ежегодно проводятся международные фестивали и мероприятия – конкурс песни «Новая Волна», чемпионат мира по кольцевым автогонкам Формула-1, зимний фестиваль искусств Юрия Башмета, фестиваль оперного пения имени Г. В. Вишневской, кинофестиваль «Кинотавр».

В 2018 году город будет принимать гостей и участников Чемпионата мира по футболу.

Климат – влажные субтропики, пляжи – галечные.

Основные лечебные факторы - морская вода, приморский воздух, чистый горный воздух (Красная Поляна), минеральные источники (Мацеста, Красная Поляна, Сочи), лечебные грязи.

Основные показания к лечению в санаториях Сочи:

• Заболевания опорно-двигательного аппарата
• Гинекологические заболевания
• Сердечно-сосудистые заболевания
• Заболевания нервной системы
• Заболевания эндокринной системы
• Заболевания кожи
• Заболевания органов дыхания
• Желудочно-кишечные заболевания
• Некоторые профессиональные заболевания
• Профилактика множества различных заболеваний

Сочинская кухня

Сочи на протяжении всей своей истории всегда был и остается многонациональным, мультикультурным городом, в котором на протяжении столетий проживали люди разных национальностей, поэтому здесь довольно сложно выделить какое-то определенное национальное блюдо. Вся представленная здесь кулинария — это удивительный микст кавказской, узбекской, греческой и, конечно же, национальной кухни России. Самые популярные блюда в Сочи - хачапури разных видов, хинкали с любым мясом, шашлыки, чебуреки, мясо в соусе «цахтон», люля-кебаб, чанахи, лобио, долма и плов. К мясу подают огромное количество зелени, разнообразные соусы «ткемали» и приправы. Огромным спросом пользуется домашняя выпечка с мясными, овощными, фруктовыми начинками.

Сыры – адыгейский, сулугуни, брынза, чечил, кисломолочные продукты. Местные любимые супы - густая солянка с обилием мяса, суп-харчо, летом – окрошка. В европейской кухне в Сочи преобладают блюда из рыбы и морепродуктов, греческий салат, пиццы всех мастей. Некоторые рестораны позиционируют экзотические блюда. Много поклонников и у японской кухни, появляются китайские рестораны различной ценовой категории.

Сувениры из Сочи - что привезти?

Гастрономические - всякие вкусности, которыми славится Сочи – бастурма, суджук, копченые сыры, кавказские пряности в симпатичных баночках в виде мишек, острая, пикантная, тающая во рту аджика, каштановый мед со специфической горчинкой, самый северный в мире чай, вяленая хурма, мандарины и киви, оригинальные напитки завода Красная Поляна, и, конечно же, знаменитая чурчхелла, даже увековеченная в памятнике.

Негастрономические – сувениры олимпийской тематики, изделия, напоминающие о море, эксклюзивная косметика, растительные сборы для бани, деревянные изделия для бытовых нужд.
 
Что посетить в Сочи:

Олимпийский парк, Имеретинская набережная, отечественный аналог Диснейленда тематический «Сочи-парк», первый в России парк приключений на высоте SKYPARK AJ Hackett Sochi от основателя банджи-джампинга Эй Джей Хаккетта, Sochi Discovery World Aquarium (Курортный Городок), Дельфинарии, Ореховский водопад, Орлиные скалы и Агурские водопады, Органный зал, Красная Поляна, морские прогулки.

Специалисты туроператора «Здоровый мир-Сочи» подробно проконсультируют по всем вопросам относительно отдыха в Сочи, подберут оптимальный для каждого вариант в зависимости от ваших предпочтений и возможностей. Также на нашем сайте вы сможете самостоятельно получить информацию обо всех объектах размещения и ценах на отдых в Сочи в 2017 году.